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冷凍ストッカーは、名前の通り、食品を冷凍ストックする家電です。業務用のイメージが強いですが、北海道や東北などの雪深い地域では、一般家庭でも、冬用に食品を冷凍保存するのに使用されています。冷凍ストッカーは、上に蓋が付いているので、場所を取らず、前後左右の狭いスペースでも使用できます。また、上からの開閉のため、冷気が逃げにくいのがメリットです。しかし、上からどんどん食品を積むことになるので、下の食品が取り出しにくくなります。あまり出し入れが頻繁でない食品を冷凍ストッカーに入れ、使用頻度が高い物は通常の冷凍庫に入れるなど、使い分けをすると良いでしょう。シンプルな機能の家電で、形も箱型のため、一般的な冷凍冷蔵庫よりも比較的安価で購入できます。
また、家電ですのでメンテナンスは必要です。霜が付きすぎると冷気が循環しにくくなってしまったり、取るのも大変になるので、普段からこまめに、プラスチック製のヘラなどで削り取るようにしてください。
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